百年酱骨店主要经营独家酱骨、地道川菜、铁锅炖菜、家常炒菜，另新增特色压锅煎炸系列等经典菜系，味道浓厚，欢迎新老顾客前来惠顾。
百年酱骨店是以武林文化与现代中式风格相结合的特色江湖菜馆，菜系采用传统做法，这是一个充满浓浓爱意的传统酒馆，大碗喝酒，大块吃肉，让你有身在江湖的感觉，是亲朋好友相聚的理想去处。风味脊骨：酱香浓郁，味道独特，下手拿着吃的感觉岂是一个爽子聊得！猪骨有着养生功效，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。道道菜经典，道道菜美味，口感酥化，唇齿留香。味道真的特别，茄夹香而不腻，略带黑椒酱的味道，真的很有特色。色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，老少都爱的特色菜！
公司坚持放浪挥洒显我江湖儿女本色，古方新做一品百年酱骨珍馐，百年老汤酱骨，江湖川鲁菜式，传统的大锅炒菜，地道的家常味道，大碗喝酒大块吃肉，自酿客栈老酒，纯正女儿红，，聚义式，纳英豪，共修百年酱骨之江湖菜式——以飨群豪。赞古人，颂今朝、开创百年酱骨之风格服务——皆为众英。
据《国际金融报》报道，经济专家预测，酱骨业是未来中国市场最有发展前途的十大行业之一，也是这十大赚钱行业中唯一适合小本经营的产业。中国国家统计局已将中国酱骨业列为经济增长最快的行业之一，营业额年递增在20%以上。随着中国经济的不断发展，人们生活水平不断提高，生活节奏不断加快，对酱骨的需求将会更大。
总部长年在国内精心打造媒体：新浪、搜狐、《商界》、《大众投资》、《环球时报》、《参考消息》、CCTV-7及《东方饮食》、《中华美食》等上十家专职媒体上进行百年酱骨的软硬广告宣传，并策划系列营销活动帮助投资店在当地迅速扩大度，拉升市场。
1.投资商必须是具有独立民事行为的单位或个人。
2.既然要创业，端正的态度很重要，投资商好具有强烈的积极向上的精神。
3.具有强烈的品牌意识和发展眼光。
4.坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营。
5.具有虚心学习，不断追求自我成长与突破的观念。
1.开业指导，确保连锁店开业顺畅。
2.指导员工招聘，提供员工管理手册。
3.针对不同区域、市场、持续进行技术、新产品研发，免费培训升级，获得增值服务。
4.严控各区域门店数量，不跨区销售，保护每家店铺的正常客流量及营业额。
5.国内外集中采购，严格控制成本。
